mercoledì 19 ottobre 2016

Baguette ripiena


Dopo 5 ore con 40 bimbetti vispissimi di 6 anni... è come se il cervello fosse passato da un frullatore, sono così stravolta da non aver voglia di cucinare!
Mi aspetta una baguette rafferma del giorno prima, una scatoletta di tonno (salvapranzo e cena!), carciofini sott'olio...!:-(

Ingredienti per una baguette:
1/2 baguette
1 scatoletta di tonno
carciofini sott'olio q.b.
qualche pomodorino
ciuffetto di prezzemolo
qualche cappero sotto sale

E allora, velocemente, svuoto la baguette dalla mollica con l'aiuto di un coltello a lama lunga e di una forchetta; preparo un mix con tonno, carciofini tagliati a fettine, pomodorini a pezzetti,  prezzemolo tritato e i capperi.
Ma il ripieno può variare a Vs gradimento o da quello che offre la Vs dispensa.


Aiutandomi con un cucchiaio spingo fino in fondo il ripieno e metto la baguette a riscaldare in una padella antiaderente.


Il mio pranzo è pronto! Molto saporito e semplicissimo!
La baguette ripiena tagliata a fette può essere un'ottimo piatto per un buffet!;-)


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