sabato 27 dicembre 2014

Sticks al gusto di pizza



Questi sticks al gusto di pizza si preparano in 10 minuti, in sostanza sono una pasta frolla insaporita da ketchup o concentrato di pomodoro, sono l'ultima frontiera per preparare velocemente qualcosa da sgranocchiare insieme ad un buon prosecco senza rinunciare al gusto! Provateli!;-)

Ingredienti per 20 sticks circa:
180 gr. di farina 00
20 gr. di pecorino
40 gr. di parmigiano
80 gr. di burro ammorbidito
ketchup o il concentrato di pomodoro q.b.
sale q.b.
olio evo 
origano

Mettete insieme la farina con i formaggi, un pizzico di sale, il burro a pezzetti ammorbidito e il ketchup (o il concentrato) quanto basta per ottenere un impasto rosso. Impastate bene, formate una palla, avvolgetela nella pellicola e fate riposare in frigo per 20/30 minuti.


Stendete l'impasto su di un piano leggermente infarinato ad uno spessore di 1/2 cm e tagliate con una rotella dentellata ad una larghezza di 2 cm e 10 cm di lunghezza, io gli ho leggermente attorcigliati, e disponeteli su una placca foderata con carta forno. spennellate con dell'olio evo e spolverateli con dell'origano. Infornate a 180°C per 15 minuti.


Facilissimi!;-)







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