Armonia di Mandorle
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24/10/2017

Pane alla zucca

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Halloween si avvicina e potrebbe essere  simpatico mettere in tavola un pane alla zucca morbido e gustoso da abbinare a salumi e formagg...
13/10/2017

Pollo pastellato con farina di riso e zenzero

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"Pollo & zenzero" ottimo connubio soprattutto se il pollo in questione è fritto!  Per la panatura  in  questa ricetta ...
22/09/2017

La parmigiana di papà!

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A Catania la parmigiana è una delle cose più goduriose che esistano, strati di melanzane fritte fritte inframezzate da fette di mortad...
13/09/2017

Sformato di melanzane e anellini

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Ci sono ancora melanzane dalla contadina e quindi quale cosa migliore di uno sformato di anelletti siciliani, semplice, gustoso e scenog...
01/09/2017

I fusilli freschi, i ceci e il maiale

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Estate rovente, forse sta arrivando il giusto epilogo... pare rinfrescare e quindi ricomincio a cucinare.;-) In realtà questa pasta l...
17/07/2017

Hamburger di ceci, quinoa e verdurine!

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Piuttosto gustosi e non molto complicati da preparare, gluten free, leggeri e possono essere congelati! Ingredienti per 6 hamburger ...
11/07/2017

La panzanella sposa il pesce

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Fresca, veloce e ottimo modo per riciclare il pane raffermo che dev'essere preventivamente tostato! Io sono partita dalla base cla...
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Rosanna
Siciliana per nascita, in terra marchigiana per amore, ipercinetica, spignattatrice compulsiva!
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